学会了吗（家常冬瓜排骨汤的做法步骤视频）家常冬瓜排骨汤的做法步骤图片

题目:冬瓜排骨汤，快来看我的独门方法！大家好！今天给大家分享一个非常好吃的冬瓜排骨汤的配方。 这道菜不仅好吃，而且汤汁滋润可口，绝对能满足你的食欲！首先我们需要准备的材料有:一根排骨、一段冬瓜、一两根葱、适量水、两勺盐、三片姜、五到八克料酒。 我们开始做饭吧！首先，把排骨切成段，回家后用清水彻底洗净。 然后把排骨放在干净的锅里，倒些水，一定要完全淹没排骨。 接下来我们用大火把水烧开，然后盖上锅盖焯水！当水沸腾时，我们就关火。 取出焯过的排骨，用冷水冲洗两遍，确保干净。 接下来，我们开始处理冬瓜。 冬瓜去皮，去籽，切成薄片。 如果对葱花不感兴趣，可以选择不切葱花，或者切的稍微大一点。 现在，我们把锅洗干净，放一半以上的锅水，然后放入焯水的排骨和姜片。 接下来倒入适量的料酒，稍微搅拌一下。 然后，我们用大火烧开锅，盖上锅盖，开始炖。 等一段时间后，中间可以搅拌一两次。水开后我们就把火调到中火继续炖。 半个小时过去了，炖肉期间，可以准备冬瓜了。 切片，清洗干净备用。 继续中火炖，此时加入冬瓜。 等待大约五到十分钟。当冬瓜稍微变色时，我们可以加盐调味。 搅拌均匀后，继续炖十分钟。 现在，我们来准备洋葱，洗干净，切成葱花。 如果不喜欢葱花，也可以切大一点。 继续等到冬瓜差不多透明了，再撒上葱花，搅拌均匀，最后关火。 现在，一碗热乎乎的冬瓜排骨汤喝完了！赶快拿起碗，享受这美味的汤吧！这道菜的优点是方便又营养，无论是作为清热解暑的汤，还是精致地享用排骨，都是最佳选择。