学会了吗（冬瓜排骨汤家常做法）玉米排骨汤的正确做法

嘿，各位吃货！今天我要给大家介绍一种超级简单的家常汤，那就是& mdash& mdash冬瓜排骨汤！首先我们来看材料的准备。 准备排骨500克，冬瓜400克，再准备小香葱一根，姜3片，盐6克，白胡椒粉半勺，料酒2勺。 这些材料都准备好了吗？那我们开始下一步吧！先对付冬瓜吧 先把瓤剥掉，再把冬瓜切成小块备用。 接下来，我们来处理排骨。 排骨洗净，切成小块。 完成了吗？然后进入下一步！为了改善排骨的味道，我们必须先将它们焯一下。 就是把排骨放入冷水中，然后加入料酒。 水开后，焯2分钟，记得撇去泡沫。 做完了，我们把排骨拿出来，用清水洗干净，然后控水备用。 接下来，我们把排骨放入锅中，倒入足够的水，完全浸没排骨，然后加入姜片，盖上锅盖。 然后大火烧开，再小火炖20分钟。 20分钟后，我们可以加入冬瓜块，继续炖15分钟。 最后可以加入适量的盐，再加入半勺花椒，然后关火，撒上葱花。 好了，我们的成品就做好了！提示:我们有一个提示提醒大家！料酒具有挥发性的特点，所以使用料酒可以减少排骨的腥味。 另外，焯水的时候记得用冷水下锅，这样排骨里的血可以煮的更好，口感也更好。